В Австрии выращивают и воспитывают ученых лошадей, грациозно танцующих вальсы в императорской резиденции в Вене. Липицианские лошади приравнены к государственным служащим и по окончании артистической карьеры получают полное государственное довольствие, возвращаясь в то же стойло родной фермы, где родились.
В ХХІ веке породу успешно используют для драйвинга, конкура, дисциплин в стиле вестерн, вольтажировки, пробегов и просто как прогулочных. Сегодня в мире менее 3000 чистопородных липицианов, порода считается редкой.